Unser Produkt des Monats September sind die leckeren Marmor Dinkel Knusperchen von GEPA. Sie sind fast zu schade zum Wegknuspern. Aber nur fast: Denn die kleinen marmorierten Bio Mürbeteilchen mit wertvollem Dinkelmehl und aromatischem Kakao zergehen auf der Zunge – zart, klein, fein! Sie sind der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee, jetzt wo die Tage wieder früher dunkler und das Sofa für gemütliche Lese-Nachmittage einlädt. 

Ein Teil der Zutaten wird durch die COOPROAGRO Initiative produziert. COOPROAGRO ist eine Kooperative im Nordosten der Dominikanischen Republik, in der rund 2.000 Kakaobäuerinnen hochwertigen Bio-Kakao anbauen. Agraringenieurinnen unterstützen die Mitglieder bei der Umstellung auf Bio-Anbau und achten auf die Einhaltung internationaler Bio- und Qualitätsstandards. Der GEPA-Mehrpreis fließt unter anderem in die Verbesserung der Infrastruktur, beispielsweise in Straßen, Brücken, Schulen und die Stromversorgung. Neben Kakao bauen die Familien außerdem Bananen, Kokosnüsse, Zitrusfrüchte und Gemüse für den eigenen Bedarf an.
Das Gute: In den kommenden zwei Wochen könnt ihr probieren. Schaut vorbei in unseren beiden Läden und schnappt euch ein Knusperchen.